Du kannst natürlich überall was in den daten verändern, aber du vergleichst hier grad Äpfel mit Birnen...
An sich sollte es reichen, wenn du bei jedem Gebäude eine Behavior einfügst, die das Level um 2 auf 3 erhöht. Für sowas schau dir Mal bei Helden an, die von vornherein auf einem höheren Level starten (ist relativ häufig bei Fähigkeiten) Diese Behavior fügst du dann halt bei den gewünschten Gebäuden ebenfalls ein, änderst aber halt die Level auf +2 und insgeamt auf 3.