Atmosphäre kannst du nicht wirklich definieren. Es geht einfach um das Gefühl dass du beim Spielen hast.
Wenn du ein Horror-Spiel spielst und dich gruselst, ist die Atmosphäre gut. In dem Fall macht die Atmosphäre eben die Stimmung aus, nebelige Seitenstraßen, eine dunkle Vollmondnacht, unheimliche Geräusche im Hintergrund.
Wenn du ein Puzzlespiel spielst und Spaß hast, ist die Atmosphäre auch gut. Aber dann ist es eine andere, vermutlich bunt und laut.