Ich editiere alle .ini, .inc oder .str Dateien immer mit Notepad++, aber zur Not tut es auch der normale Windows Editor.
Dazu muss man sie allerdings zuerst in einen Ordner entpacken, und wenn man sie wieder verwenden will, auch wieder in eine .big Datei hinzufügen (was alles Funktionen von FinalBig sind, unter "Edit").
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Ansonsten müsste man, nachdem man eine Datei selektiert hat, sie via Edit -> Edit with Editor (oder einfach Strg + E) auch direkt in FinalBig bearbeiten können, dabei hat FinalBig bei mir aber immer große Probleme (hauptsächlich Lag, zum Teil hängt es sich auch auf).