Auch wenn dies wenig mit dem eigentlichen Betreff dieses Threads zu tun hat...
Nein, ich kenne leider kein solches Buch. Ich werde ab dem Wintersemester Musik auf Lehramt studieren und alles, was ich weiß, habe ich durch die Schule, die Musikschule, Theoriekurse oder durch mich selbst (Ausprobieren) gelernt. In der Musik ist die Theorie sehr wichtig, aber gerade hier hast du die Möglichkeit, vieles selbst zu entdecken, da es natürlich wahrscheinlicher ist, dass jemand ein Klavier statt einem Neutronenbeschleuniger oder Massenspektrometer zuhause hat. Ich persönlich lerne lieber selber - quasi am "lebenden Objekt" Musik - statt mit Büchern. Du als Pianist mit langjähriger Erfahrung solltest den großen Vorteil haben, vieles aus der Musiktheorie schon unterbewusst zu nutzen. Du solltest vom Hören her wissen, wann du eine Dominante mit Quartvorhalt vorliegen hast, und wie du sie auflöst. Diese Begriffe werden dir noch nicht unbedingt etwas sagen, sobald du jedoch weißt, was sie bedeuten, wird dir klar, dass du im Prinzip schon zuvor wusstest, was das ist.
Natürlich kann man nicht alles über das Ausprobieren erlernen, aber wenn du dich weiterbilden willst, empfehle ich dir eher einen Musiktheoriekurs als ein Buch, weil du da gleich eventuelle Fragen stellen kannst und dich gezielt weiterentwickeln kannst. Ich denke selber von mir, dass ich allein durch einen 4-tägigen Crashkurs Musiktheorie (als ich die Basics schon ganz gut draufhatte) an einer Musikhochschule einen Monat vor meiner Aufnahmeprüfung in etwa so viel gelernt habe, wie in all den Jahren Musik in der Schule und Musikschulunterricht zusammen. Ansonsten musste ich feststellen, dass im Bereich Harmonielehre das Internet doch nicht nur Schlechtes/wenig Produktives bereithält
LG,
Amdir