Das ein Subobject bzw. Object immer zur Camera gedreht ist, machst du einfach über die exportsettings. Dort gibt es ein Feld, welches du mit einem Häckchen anklicken kannst, namens "Orientiert to Camera" (oder so ähnlich). Dies wird z.b. genutzt bei FireArrotips, also die Feuer-Subobjecte für Pfeilupgrades.
Zum zweiten kann ich jetzt nicht so viele sagen. Spontan würde ich sagen, du linkst eben den kompletten Mesh an ein animiertes skl, verlinkst aber dabei eben nur einzelne Vertexpunkte. Daraus folgt aber eine sehr unschönes verziehen. Am besten ist es also Subobjecte an den Punkten zu erstellen und diese dann zu verlinken.