Die Aussage von Tar-Calion ist auch falsch, die aktuellste Sprachdatei ist immer im Patch enthalten. Bei SuM 1 ist das also die _germanpatch103.big. Außerdem wird im Deutschen als Format eine .csf Datei genutzt, nicht eine str.
Deutsche Patches kannst du mit einer englischen Version aber nicht installieren. Deinstallier das Spiel einfach und installier es auf Deutsch neu, da auf jeder DVD fast alle europäischen Sprachversionen enthalten sind, kannst du problemlos wählen, welche du möchtest.