Nein, wenn du formatierst wird die komplette Festplatte gereinigt, daher alle Daten auf dieser sind weg

Ja, G Data Antivirus wäre dann weg, normalerweise sind bei PCs die Programme die dabei sind auch auf CD vorhanden.
Ansonsten nimmst du ein anderes Antivirenprogramm, es gibt genügend kostenlose die auch gut sind.
Beispiele wären zb AntiVir oder avast!.