Normales SuM 2 ist das Spiel SuM II mit dem Patch 1.06, also ohne die Erweiterung Aufstieg des Hexenkönigs.
RotW heißt Rise of the Witchking und ist die Bezeichnung für das Addon zu SuM 2 (oder eben auf deutsch AdH bzw. Aufstieg des Hexenkönigs) mit dem Patch 2.01. (beide Male eben einfach der neueste offizielle Patch)
Die aktuelle Version von Edain ist 3.7.1, es ist jedcoh nicht die finale, da alle paar Monate meist eine neue Version raus kommt. In dem Ankündigungsbereich der Edainmod wirst du schon einige Dinge sehen, die wir für Edain 3.7.5 gemacht haben.
An sich erweitern alle Mods einfach das Spiel, bzw. verändern es. Wenn du in die jeweiligen Foren schaust wirst du eine gute Zusammenfassung finden.
SuM 1,5 fügt das Bausystem aus SuM I in SuM II mit manchen Erneuerungen ein, es gibt jedoch nur die Völker Gondor und Mordor.
Afa ist eine Mod, die im frühen dritten Zeitalter spielt und deshalb in einer komplett anderen Epoche, als das Grundspiel. Dementsprechend gibt es eben auch andere Völker und Einheiten.