MU-Kochbuch

[TRC|~Hamster~]

Schokomilchshake á la Persus

Zutaten:
300ml Milch
500ml Schokoladeneis
2EL Schokosoße
2EL Kaffeesirup (Optional)

Zubereitung

Die Milch zusammen mit der Schokosoße und den Kaffeesirup in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab bearbeiten. Dann das Eis dazugeben und solange pürieren, bis sich die Schokolade vollkommen aufgelöst hat.

Zum Garnieren kann man geschlagene Sahne und Kakaopulver verwenden.

Persus

Joohoou, das wird sofort ausprobiert 

Könnte man doch theoretisch auch variieren. Also z.B. Kaffeeeis nehmen.

[Persus]

Klar doch
Hmm... Erdbeereis mit Erdbeersoße... 

[Lólindir Pallanén]

Thunfisch-Zwiebel-Aufstrich

Zutaten (Reichen für 2-3 Leute):

2 Dosen Thunfisch
1-2 EL Schmand (Je nach geschmack)
1/2 Zwiebel
ein bisschen Öl, kann auch das Öl aus der Thunfischdose sein, verstärkt den Geschmack^^
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Thunfisch und Schmand in eine kleine Schüssel geben. Eine Zwiebel in der Mitte halbieren und klein würfeln. Dann noch das Öl hinzugeben und nach Geschmack salzen und pfeffern, ganz wichtig ist allerdings das Pfeffern, da Thunfisch keinen starken eigengeschmack hat. Zum Schluss alles mit einander vermischen. Fertig ist ein Guter Brotaufstrich, man kann ihn auch auf TUC-Keksen essen (sehr zu empfehlen)

[Sauron der Dunkle]

Hey ich bins ma wieder Mach moie Nudeln und wollt fragen ob irgendwer eine echt geniale Soße hat, soltle nichts 0815 mäßiges sein wie Tomatensoße sein. Wäre dankbar für jede antwort

[Wocha]

einfach aber lecker^^

Pizzabagutte Salami (wird das so geschriebn naja eagl )
Zutaten: -Aufbackbrötchen
              -Bologenssesouse
              -Salami
              -Gouda

Zubereitung: Aufbackbrötchen aufschneiden, Bolognessesouse drauf, dann die Salami drauf, dann den gehobelten Gouda oben drauf, 8 min in den auf 180 Grad (Umluft) vorgeheitzten Backofen und fertig.^^

Edit: Danke Darth Bane^^. Ist mir gar nicht aufgefallen.

[Ellesar]

Mhh man braucht Salami als Zutat aber nicht für die Zubereitung ? 

[MCM aka k10071995]

Mal ne Frage:
Was ist jetzt aus dem Kochbuch geworden?

[Akhorahil]

Ich weiß nicht, ob noch welche posten wollen, oder ob keine Rezepte mehr kommen. Deshalb wollte ich den Thread noch ein bisschen offen lassen.

[Gnomi]

Du kannst ja schon Mal alles zusammenfassen und dann regelmäßig ein Update rausbringen

[TfD]

Also dann schreib ich auch mal was rein

Hier ist mal was für Dame blanche.

Beschreibung: Dame Blanche ist eigentlich nichts weiter als Vanille Eis mit Schlagsahne und Schokosoße (selbstgemacht(SEHR WICHTIG)).

Zutaten:

Für die Schokosoße:
3 Esslöffel Kakao von Sarroti

1 Esslöfel Zucker (ist eigentlich völlig egal welcher)
Warmes Wasser (nicht zu viel; die Soße muss aber schön kremig werden)
und ein Esslöfel Schlagsahne hinzu (mein Geheimtipp; das neutralisiert die Bitterkeit des Kakaos auf eine angenehme Weise)

Dann noch Eis und Schlagsahne.

Vorbereitungen:
Alle Zutaten Griffbereit auf die Arbeitsplatte stellen
Schlagsahne schlagen (mit Mixer bzw mit Rührbesen)

Zubereitung:

Beim Dame blanche (so wie ich es mache) muss man nur die Schokosoße selbst machen.
Hierzu tut ihr Kakao und Zucker in eine kleine Schüssel und verrührt es zusammen mit ein wenig warmen Wasser (AUFPASSEN; zu viel Wasser gibt der Schokoladensoße eine zu flüssige Konsistenz).
Anschließend gibt ihr noch etwas geschlagene Schlagsahen hinzu die ihr langsam unterhebt.
Schließlich das Vanille Eis in einen Becher tun etwas Schlagsahne drauf dann die Schokosoße und schon seid ihr fertig.

[Der General]

Ich hab da auch noch etwas : selbstgemachtes Bruschetta.

Zutaten : Tomaten, Toast, Öl oder auch Butter, Kräuter und Knoblauch.

Zubereitung : Zuerst schneidet man die Tomate in kleine Stücke. Dann Kommt das ganze mit Öl bzw. Butter in eine Pfanne und wird erhitzt. Nach belieben mit Kräutern und Knoblauch würzen. Toast toasten und und die Tomaten Geschichte drauf verteilen.


Anstatt Toast passt auch perfekt Baguet dazu.

[Simbyte]

Das ist richtig lecker, ich mags am liebsten mit Baguette. Kann ich nur weiterempfehlen 

[Wocha]

Hier das Kochbuch^^:
http://uploaded.to/?id=foh4ee
Ich mache das aber nicht weiter, das dauert zu lange.

Edit: Wie wäre es mal mit einem "Danke Wocha für das zusammenfassen des Kochbuches" oder sowas .

[El-Murazor]

Also mein Favorit:

Bauernpfanne

Also ihr habt euch Kartoffeln gemacht und nicht alles gegessen?
Ihr wollt nicht immer nur langweilige Bratkartoffeln essen?
Dann probiert das mal aus 

Ihr macht euch ne Pfanne Bratkartoffeln und gebt beim Braten 2 Eier und kleingeschnittenen Schinken dazu ( wie viel Schinken kann jeder selbst entscheiden, macht einfach nach Gefühl ). Dann alles schön Braten, nen bissen Pfeffer und Salz dazu, fertig!


Schmeckt eigentlich immer wieder gut 

[Bilbo-Beutlin]

Das ist richtig lecker, ich mags am liebsten mit Baguette. Kann ich nur weiterempfehlen 

Genau deiner Meinung Simbyte, kan ich ebenfalls nur weiterempfehlen 

Ihr macht euch ne Pfanne Bratkartoffeln und gebt beim Braten 2 Eier und kleingeschnittenen Schinken dazu ( wie viel Schinken kann jeder selbst entscheiden, macht einfach nach Gefühl ). Dann alles schön Braten, nen bissen Pfeffer und Salz dazu, fertig!

Klingt interessant, werd ich bei gelegenheit mal ausprobieren.