Selbstverständlich ist Sauron einer der Ainur! (Wie ist eigentlich der Singular? I-) ) Dementsprechend ist er vor der Erschaffung von Ea von Eru geschaffen worden. D-eni-s hat also recht.
Übrigens ist der Anbeginn von Arda auch nicht gleichbedeutend mit dem 1. Zeitalter. Das begann erst mit dem Aufgehen der Sonne.