Hm ... ich denke, dein Problem ist ein einfaches, gewolltes.
Ersteinmal ist da die Tatsache, dass die Erzminenschächte immer gleich viel bringen, sobald man sie bauen kann. Das ist auch normal so. Man kann sie halt nur an Bergen.
ABER: Auch mit ihnen ist es wie mit allen anderen Rohstoffgebäuden. Umso mehr du davon hast, umso weniger bringen sie.