Das Erste ist von der Spielmechanik nicht unbedingt das Optimum gewesen, trotzdem war zumindest die Hauptstory gut und die sollte man kennen, da hier viele Einzelheiten der Geschichte angefangen werden, die später auch nochmal aufgegriffen werden (vorallem in Assassins Creed Revelations, sowohl um Desmond als auch um Altair).
Wenn man sich nicht die Mühe machen will, den ersten Teil zu spielen, kann man ja auch bei Youtube ein paar Videos zur Story von AC 1 angucken.