Ich habe zwar schon lange nicht mehr meine Festung abgerissen, aber es hat genau denselben Grund, wie wenn man andere Gebäude abreißt:
Man verhindert, dass der Gegner Erfahrung in Form von Spellpunkten oder eben Level für seine Einheiten bekommt.
Zudem bekommt der Gegner Geld, wenn er sie mit Plünderer zerstört. Wenn man sie hingegen abreißt bekommt er kein Geld.
Wenn man von vornherein weiß, dass man die Festung nicht retten kann und auch nicht die Zeit braucht, in der der Gegner auf die Festung schlägt, dann reißt man sie auch lieber ab, bevor der Gegner Spellpunkte bekommt und seine Helden levelt.
Darum würde ich es lassen, sonst kann man das bei jedem Gebäude sagenund auch das verkaufen von Einheiten aus demselben Grund verbieten.
