Denethor ist eine zugegebenermaßen gern gemachte Ausnahme. Bei ihm ist der Wahnsinn im Vordergrund portraitiert.
Er zehrt also nur bedingt von der Macht des Ringes, sondern eher von seiner eigenen Macht, aber er ist durch die Macht des Ringes total durchgedreht.
^^Also ja, Denethor reagiert wie ein normaler Mensch auf den Ring, aber das ist in seinem Extrem eben grade seine Besonderheit
Ansonsten sind alle Ringhelden mächtige Wesen Mittelerdes, denen man zusprechen könnte, dass sie die Macht des Einen hätten kanalisieren können.
Also Wesen, die auch etwas mit Magie zu tun hatten.
Natürlich sind die Ringhelden streng genommen nicht ganz Tolkien-konform, aber sie sind so nah wie nur irgendwie möglich an Prof Tolkiens Werken dran.
Und es ist einfach interessanter, als wenn jedes Volk mit dem Ring einfach nur Sauron bauen könnte.

Edit:
Das Argument "Held XY soll nicht eingebaut werden, weil er tot ist" zählt für mich zu einem der Schlimmsten, das man machen kann.
Die Mod ist nicht zeitlich auf irgendeinen Moment in der Geschichte Mittelerdes festgelegt. Natürlich orientieren sich die Völker hauptsächlich an den bekanntesten Stand am Ende des 3. Zeitalters. Aber das Spiel verwebt alle Völker mit so viel Magie und anderen Legenden, dass meiner Meinung nach auch berühmte Sagengestalten da durchaus Platz haben.